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하노이 쌀국수 맛집
[ Phở Ngọc Vượng ]
94 Nguyễn Chánh, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
맛있어 보이는 쌀국수 PHỞ BÒ CHÍN.
PHỞ퍼(쌀국수) BÒ보(소고기) CHÍN찐(완전 익힌)
소고기 부위별로 주문도 가능합니다.
식초에 절인 맛이 나는 마늘을 넣어드시면
건강에도 좋을 뿐만 아니라
풍미도 한 단계 올라갑니다.
개인적으로 이 소스에 의해
쌀국수 맛이 결정된다고 생각합니다.
하노이에서는 chanh으로 불리는 베트남 라임.
[ 쌀국수 맛있게 먹는 법 ]
절인 마늘, 고추 소스, 베트남 라임을
듬뿍 넣어 먹으면 한국인이
좋아하는 맛으로 환골탈태됩니다.
보통 면보다 넓직한 면.
식감이 부드러워 술술 넘어갑니다.
소고기 쌀국수는 크게 두 가지로 나뉩니다.
well-done (chín)찐
rare or half-done beef (tái)따이
덜 익힌 소고기는 생각보다 질겨서
완전 익힌 소고기로 주문하는 걸 추천합니다.
쌀국수 맛집들이 넘쳐나지만
그 중에서도 제일 선호하는 쌀국수집.
[ Phở Ngọc Vượng ]
위생 ☆☆☆☆☆
맛 ☆☆☆☆☆
위치 ☆☆☆
관광지역이 아닌 한인 거주지 인근에 위치함.
가격 55,000vnd (인상된 가격)
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