엄나무 누룽지 오리 백숙 [ 하남시 소나무집 ]

엄나무 누룽지 오리 백숙

 

[ 하남시 소나무집 ]

 

 

하남시 소나무집 간판 및 입구.

하남시 소나무집 2층 좌식 룸 기본 세팅.

성인 2, 아이 1.
건강을 위한 메뉴!!
엄나무 누룽지 오리 백숙.
가격은...
엄나무 누룽지 오리 백숙 : 68,000원 ( 메밀전 포함 ).
인삼주 : 15,000원

고추장 양념이 올라간 메밀전.

 

메밀전은 고추장 양념에 찍어 먹는 것보다
간장에 찍어 먹는 게 나은 것 같네요.

엄나무 누룽지 오리 백숙.

 

1. 누룽지와 오리 백숙.
2. 죽.

엄나무 누룽지 오리 백숙.

 

사진 보고 알았는데 누룽지 위에 삼을 못 먹었네요.
건강 -1% 하락.

엄나무 누룽지 오리 백숙.

 

누룽지 밑에 오리 고기가 들어있는데
누룽지를 한 번에 다 열어버리면 오리 고기가
금방 식어버립니다.
그래서 처음에 반만 열어두시고 드시면
나머지 반쪽에 있는 오리 고기도
따뜻하게 먹을 수 있습니다.

엄나무 누룽지 오리 백숙.

오리 백숙만 먹기에는 뭔가 심심한 느낌이 있지만
건강한 재료들이 듬뿍 들어간 맛이라
건강에는 이만한 음식은 없는 것 같네요.

오리 고기는 소금에 찍어 먹어도 괜찮지만
와사비를 조금 넣어 절임 나물에 싸 드시면
조금 더 맛있습니다.

인삼주.

입 맛을 돋우기 위한 방법 중에 하나죠^^
인삼 향이 은은하면서 달지도 않고
알콜 도수는 23%로
육류와 매우 잘 어울리는 인삼주.

확실히 인삼주를 곁들이니 한상 차려진 느낌이 들며
엄나무 오리 백숙을 조금 더 풍미 있게 먹을 수 있는
방법인 것 같습니다.

엄나무 누룽지 오리 백숙.

오리 고기의 효능.

불포화지방산이 풍부한 오리고기는 보양식으로 인기입니다.
고소한 맛으로 다른 육류와는 다른 맛을 선사합니다.

* 피부건강
오리고기의 불포화 지방산은 피부 건강에 좋다.

* 기력 회복
필수 아미노산이 풍부한 오리고기는 기력 회복에 좋다.

* 혈관질환 예방
오리고기의 불포화지방산은 소, 돼지고기보다
월등히 높으며, 칼슘, 철, 인, 비타민 C, B가 풍부하여
혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원활히 해준다.

*피부미용
풍부한 아미노산은 피부조직에 콜라겐을 공급하여
피부를 건강하게 해 주며,
풍부한 광물질은 머리카락 건강에도 도움이 된다.
[네이버 지식백과] 오리고기 (쿡쿡TV)

엄나무의 효능.

엄나무는 보통 속껍질이나 뿌리를 이용하여
술을 담그거나 약재료로 사용합니다.
한방에서는 관절염 등에 효과가 탁월하다 하여
한방 재료로 많이 사용된다고 합니다.

* 관절염 예방
엄나무의 경우 소염 효과가 강해
각 종 염증 치료에 도움을 주고, 특히나 관절염에 좋은 이유는
중추 신경을 안정시키는 성분이
엄나무에 들어 있어 관절염으로 인한 통증과 신경을 완화시켜줍니다.
정확히 관절염의 이름을 말씀드리자면, 류머티즘 관절염에 탁월합니다.

* 신경통 치유
엄나무는 한방에서는 관절염, 종기, 암, 피부병 등
염증질환에 탁월한 효과가 있고,
신경통에도 잘 들으며,
만성 간염 같은 간장질환에도 효과가 크다고 합니다.

* 간 기능 개선
엄나무 하면, 간과 관련된 효능을 빼놓을 수 없죠!
엄나무는 간의 해독작용을 돕는 역할을 하며,
간의 부족한 기를 보충해 간이 제대로 활동할 수 있게끔 도와줍니다.
덕분에 만성 간염을 비롯해
간장 질환 개선과 치료에 탁월한 효과를 보여주고, 간경화나
간암에 대해서도 효과를 보여줍니다.
엄나무를 활용해 간에 효과를 보려 한다면,
엄나무 속껍질 말린 것을 진하게 달여 섭취합니다.